#کازان_دیبی
.
.
.
آرد برنج / ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت / ۶ قاشق غذاخوری
شکر / یک دوم پیمانه
شیر / ۳ پیمانه
گلاب / یک چهارم پیمانه
وانیل / یک چهارم ق چ ( در صورت تمایل )
کره یا خامه / ۲ ق س ( در صورت تمایل )
خلال پسته _بادام_نارگیل / برای تزئین

مواد لازم برای لایه زیر:
بیسکوبیت آسیاب شده( با هر طعمی که دوست دارین) / یک میمانه

روش تهیه:

برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا آرد برنج و نشاسته ذرت را در شیر سرد حل میکنیم.
شکر، گلاب و وانیل را اضافه کرده؛ روی حرارت ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا به جوش آید و غلیظ شود.
از روی حرارت برداشته، در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری کره یا خامه اضافه کنید و هم بزنید تا رویه نبندد.

سپس همه کرم را روی بیسکوبیت پودر شده میریزیم و قالب را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار میدهیم.

این دسر خیلی راحت از قالب جدا می شود.

نکته :
لازم نیست قالب رو چرب کنید.

برای قالب دسر “کازان دیبی” بهتر است از سینی هایی که مخصوص پخت باقلواست استفاده کنید البته هر قالب مربع یا مستطیلی هم مناسب است.

موقع سرو ، دسر رو به صورت نوارهای مستطیل به پهنای حدود ۵ سانت برش می زنیم و با یک کفگیر هر برش رو رول می کنیم و توی ظرف میذاریم ، یعنی در واقع قسمت #بیسکوییت که زیر دسر بود با رول کردن اون میاد رو. نوش جان 😋

____________________________________
.
.
.
.
.
.
.

#دسر_ترکیه_ای #کازان_دیبی_دسر_ترکیه #دسر
#دسر_ترکیه #محلبی #فرنی #دسرترکی
#دسر_پودینگ #پودینگ

#pudding #kazandibi #dessert